TVなどで、ちょくちょく「健康に良い」と特集される緑茶。
今の時期ですと、冷たい『水出し緑茶』がよく飲まれますが
「水出しって体にメリットはあるの？」と疑問を持たれている方、
いらっしゃいませんか？
もちろん水出し緑茶にもメリットはあります！
水出しではお湯出しに比べ、カテキン類やカフェインが出づらいです。
渋みが少なくなり飲みやすく、低カフェインのため寝る前でも安心です。
一方で、抗酸化力に優れていると言われている
カテキンが少なくなるのですが、代わりに
水出しのほうが効果が発揮しやすくなる成分があるんです！
それが「エピガロカテキン（EGC）」。
免疫系の働きを活性化させ、風邪などにかかりにくくなると
言われています。
水出しもお湯出しも、どちらにも長所アリです。
茶ッ葉屋では、水出しに便利なティーバッグもございます。
ネットでは焙煎茶のティーバッグがご注文いただけます。
お好きな淹れ方でお楽しみください！
