2021年8月号『広報はままつ』で
薗田基一が御茶漬けレシピを提供いたしました！
浜松パワーフード学会 会長 秋元健一様、
ありがとうございました！
暑くて食欲をなくしがちな夏にピッタリな冷やし茶漬け！
浜松パワーフード煎茶、ハピフルトマト、シラスなど
浜松を堪能して頂けるレシピです。
濃く出したお茶は出汁や調味料代わりにもなります。
一般的には茶葉の単価が高いほど
旨み甘み深みが増していきます。
おいしく食べたい時は、お茶も奮発してみるのもオススメです。
今回のレシピでご紹介した「浜松パワーフード煎茶」は、
当店で製造販売しております。
主に浜松市中心から48km圏内で摘み取った新芽を使用し、
丹精込めて製茶、手仕立てしたお茶です。
お茶漬けはもちろん、
一息つく時のお茶としてもオススメです。
是非、ご賞味ください！
