浜松のお茶屋茶ッ葉屋だより

2022年5月7日土曜日

じゃらん(東海）にお茶屋の隠れ家が掲載されました！

じゃらん(東海）2022年６月号に

お茶屋の隠れ家が掲載されました！

編集者西川裕美様、ありがとうございました！

『旅先の隠れランチ』ということで、

「茶と肉が出逢っ茶いました御膳」を

ご紹介頂きました。

着色料は一切不使用！

色鮮やかな緑茶ごはんとローストビーフが

ハーモニーを奏でます。

もちろん日本茶もセットになっていますよ！

ゆったりとした空間で

ほっこりとランチをお楽しみください。

夏には自家製抹茶シロップをたっぷりかけた

かき氷も登場します。暑い日の癒しにどうぞ！

東海にお越しの際は、是非お立ち寄りください。

2022年5月6日金曜日

5月9日、５月11日にお茶屋の隠れ家がTV番組に登場！

5月はたて続けに「お茶屋の隠れ家」がTVに登場いたします！

私達もどんな形でオンエアされるのか楽しみです！

皆さま、是非ご覧ください♪

2022年5月9日（月）放送

テレビ静岡『ただいま！テレビ』（夕方放送）の

『ボン・マルシェ』コーナー

2022年5月11日（水）放送

静岡朝日テレビ『とびっきり！しずおか』（16:40～19：00）

『とびっきり食堂（とびしょく）』（予定は18時48分頃～）

テレビ静岡様、静岡朝日テレビ様、ありがとうございます！

2022年4月7日木曜日

産経新聞でお茶を淹れるコツについてお答えしました！

2022年4月1日発行の産経新聞

『彩時記』コーナーで

お茶を淹れるコツについて

取材をお受けしました！

記者榊聡美様、ありがとうございました！

もうすぐ新茶の時期です。
フレッシュな風味のお茶はこの時期ならでは。
また、コクのある深みや広がりは
急須で淹れたお茶で楽しむことができます。

新茶を淹れる場合は、
茶葉を多めにするか、湯量を少な目にして
いつもの抽出時間で淹れるのがポイントです。

茶ッ葉屋でも
新茶のご予約を近日開始する予定です。
この時期特有の青々しく広がる旨みで
ホッと一息、旬の味をお楽しみください。

2022年3月3日木曜日

歳末友愛福祉事業に参加いたしました！

江東地区社会福祉協議会では毎年、
地区にお住まいの80歳以上の１人暮らしの方に
プレゼントをお届けしています。

今回、茶ッ葉屋茶呈師薗田基一が

プレゼントをコーディネートいたしました！

その様子を『江東地区社協だより』に掲載して頂きました。

江東地区社会福祉協議会様、ありがとうございました。

マスクやクッキーとともに、

お煎茶のティーバッグをセットにしました。

お茶の好みは時代を敏感に反映するもの。

こちらのお茶は、江東地区の

お客様の好みに合うよう

ブレンドや加工方法に工夫を重ねたものです。

皆様にお茶を通じで笑顔をお届けできて

とても嬉しいです！

茶ッ葉屋では常時80種類のお茶があります。

和カフェ（お茶の隠れ家）も併設していますので、

お客様のお好みや生活スタイルに合った方法で

お茶をお楽しみ頂ければ幸いです。

2021年12月21日火曜日

K-mixモーニングラジラ出演させていただきました❢

12月21日朝8時半からの

マスタートーク♬

茶呈師　薗田基一として生まれて初めてのラジオ出演でした!

ズミさん隠れファンとしては、とっても嬉しく、とっても楽しかったです❢

スタジオはカッコよかったァ!!

ご紹介をいただいた、アナウンサーの新井真奈美さん、本当にありがとうございますm(_ _)m

感謝感激です!

2021年10月14日木曜日

長坂養蜂場さんと限定コラボ『はちみつ濃い抹茶ソフト』

はちみつ屋さんがつくったスイーツ専門店

長坂養蜂場はちみつスイーツアトリエさんと

薗田製茶がコラボいたしました。

長坂養蜂場様、ありがとうございました！

薗田製茶こだわりブレンドの

最高級抹茶を使用した

季節限定『はちみつ濃い抹茶ソフト』♪

濃厚な抹茶ソフトにやさしい甘さのはちみつが

マリアージュを奏でます。

スタッフさんがとろ～りはちみつをかけてくれますよ。

目にも美味しいソフトクリームです♪

このソフトクリームは

「はちみつスイーツアトリエ」さんで

販売しております。

当店の「お茶屋の隠れ家」も負けておりません！

こちらも和パフェや緑茶ごはんのローストビーフ丼などなど

お茶をおいしく堪能して頂けるメニューがございますよ。

詳しくはコラボパンフレットにて！

ぜひ、ご賞味ください！

2021年8月15日日曜日

2021年8月号『広報はままつ』でレシピを紹介しました！

2021年8月号『広報はままつ』で

薗田基一が御茶漬けレシピを提供いたしました！

浜松パワーフード学会会長秋元健一様、

ありがとうございました！

暑くて食欲をなくしがちな夏にピッタリな冷やし茶漬け！

浜松パワーフード煎茶、ハピフルトマト、シラスなど

浜松を堪能して頂けるレシピです。

濃く出したお茶は出汁や調味料代わりにもなります。

一般的には茶葉の単価が高いほど

旨み甘み深みが増していきます。

おいしく食べたい時は、お茶も奮発してみるのもオススメです。

今回のレシピでご紹介した「浜松パワーフード煎茶」は、

当店で製造販売しております。

主に浜松市中心から48km圏内で摘み取った新芽を使用し、

丹精込めて製茶、手仕立てしたお茶です。

お茶漬けはもちろん、

一息つく時のお茶としてもオススメです。

是非、ご賞味ください！

お茶屋の隠れ家茶ッ葉屋（ちゃっぱや） -@S［アットエス］

2021年7月27日火曜日

静岡新聞SBSアットエスに茶ッ葉屋が掲載されました！

静岡新聞SBS @S(アットエス)に

お茶屋の隠れ家茶ッ葉屋が掲載されました！

静岡新聞社＠S［アットエス］高野様、ありがとうございました！

アットエスのページでは

２階茶房のメニューや店内の写真が掲載されています。

地図や営業時間等、お店の情報も載っていますので

気になっている方は是非チェックしてみてください。

この暑～い時期にはかき氷がオススメです！

風味豊かな自家製シロップを

削った純氷にかけてお召し上がりいただきます。

トッピングのあんこ・練乳も自家製！こだわりました。

当店の日本茶付ですので、食後もあったか幸せ気分です♪

皆様のご来店をお待ちしております。

2021年6月15日火曜日

中日新聞に掲載されました！

2021年6月11日発行の中日新聞（静岡）

『FM Haro！＃えんしゅう』コーナーに

茶ッ葉屋・茶呈師薗田基一が掲載されました！

記者糸井絢子様、ありがとうございました！

当店では日本茶カウンセリングを行っております。

お茶と一口に言っても、甘め、渋め、まろやか、さわやか等々

その味は無限に存在し、

同じ茶葉でも淹れ方で大きく味は変わります。

そんな膨大な味のバリエーションの中から

自分好みの日本茶を見つけるのは、なかなか難しい・・・

そこで、日本茶のプロ茶呈師の登場！

あなたのお好みや希望を一緒に探っていきます。

なかなか自分好みのお茶に巡り合えない、

どうやって見つければよいかわからない、

そんな方は是非ご予約ください。茶呈師があなたに寄り添います。

個人だけでなく飲食店の方のご相談も承っております。

こういう味の日本茶を探している、

こういう料理に合った日本茶はどんなもの？

など、ご希望を伺いお茶や淹れ方を提案いたします。

カウンセリングは予約制 1時間4,500円、

茶ッ葉屋の店舗にて行っております。

興味のある方はお問い合わせください。

「もっとライトにお茶を楽しみたい！」という方は

２階の茶房「お茶屋の隠れ家」の

パフェやランチをお楽しみ頂くのもオススメです。

落ち着いた空間で、お茶とともに

ゆったりした時間を過ごして頂けます。

こだわり派からライト派まで、

日本茶を人それぞれのスタイルで楽しんでいただける、

そんなお店を目指して今日も頑張っております！

皆様のご来店をお待ちしております。

2021年5月17日月曜日

中日ショッパー「ゲンキのヒント」に茶ッ葉屋が掲載されました！

2021年5月14日発行中日ショッパー『ゲンキのヒント』に

茶ッ葉屋が掲載されました！

中日ショッパー様、ありがとうございました！

品種の違いだけでなく、育った地理や

農家さんの思い入れなどで多彩なお茶が生まれ、

様々な味わいのお茶を楽しめる浜松。

さらには製茶や淹れ方でもお茶の味は変化します。

お茶というと伝統的なイメージがあります。

当店も仕上げ方法は伝統的な手法に忠実です。

でも、お茶の楽しみ方は

もっと自由な方が良いと思っています。

茶ッ葉屋では、お茶好きのスタッフとともに

もっとお茶を自由に楽しんで頂けるよう

ご提案を常々考えております。

「どのお茶をどう飲んだらいいのかな？」

「こんな時に飲むお茶はどんなのがいい？」

「急須がないけど、美味しくお茶を飲みたい」

「お茶をプレゼントにしたい」

などなど、お茶について気になることがございましたら

是非当店に足を運んでみてください。

スタッフ一同、お待ちしております！

2020年9月15日火曜日

TBS「バナナマンのせっかくグルメ!!」に薗田基一が出演しました

2020年9月6日放送

TBS「バナナマンのせっかくグルメ!!

静岡県浜松市で絶品グルメ探し！」に

薗田基一が出演いたしました！

・・・と言っても当店の出演ではなく、

おすすめのお店を紹介させていただきました！

浜松料理　じねん

放送を見て思いましたが、浜松には

魅力がたくさんありますね。

住んでいると普段は慣れてしまいますが、

改めて浜松を見つめると、新しい発見があります。

浜松って、いいですね！

2020年7月20日月曜日

Hamanakoぷれすに掲載されました！

『Hamanakoぷれす vol.5(2020 SUMMER)』に

茶呈師薗田基一の対談記事が掲載されました！

浜松・浜名湖ツーリズムビューロ様、ありがとうございました！

浜松・浜名湖地域やお茶業界に新しい波を、

そんな取り組みをご紹介頂きました。

『斬新すぎ？』と見出しについていましたが

オリジナルでお茶を作ることができたり、

日本一煎茶のレパートリーが多かったり。

それは、千差万別なお客様のお好みに寄り添いたい

という思いから。

大量生産、大量販売、低価格という時代の流れですが

『気合と根性』でお値打ち、美味しい、多品目のお茶を

用意して、お客様の多様な価値観に対応できるよう

頑張っております。

煎茶だけでなく、お茶のかき氷も提供しております。

お茶屋は敷居が高そうと思われがちですが、

カフェでゆっくりとかき氷でお茶をお楽しみ頂くこともできます。

是非、当店でお茶の知らない一面をご覧いただければと思います。